Kopi Susu Premium Americano Aceh Gayo VS Susu Kambing Etawa? Buat yuk di Rumah!

source:https://pixabay.com/id/images/search/kopi%20susu/

Pertama-tama sebenarnya saya bukan peminum kopi karena merasa lambung saya lemah. Bertahun-tahun tidak minum kopi karena efeknya perih di lambung. Namun akhir-akhir ini saya ingin merasakan euphoria kafein, dimana banyak orang tidak bisa bekerja tanpa segelas kopi. Mengapa mereka tidak bisa lepas dari kopi sebelum bekerja, ini membuat penasaran. Sebesar apa efeknya, apakah benar kopi memicu semangat dan mata ngantuk menjadi melek?

Baru-baru ini saya membeli susu perah kambing etawa dari peternak langsung. Dan ternyata rasanya tidak sebau susu kambing perah yang pernah saya beli dulu. Lalu ide kopi susu itu muncul karena kebetulan ada kopi americano aceh gayo milik keluarga di rumah.

Yuk kita plesir dengan membuat kopi susu super premium di rumah!

1. Merebus susu kambing perah yang masih mentah

•     Tambahkan sedikit kayu manis, pandan, jahe untuk rasa yang lebih nikmat
•      Lalu rebus dengan api kecil sambil terus di aduk sekitar 3 menit22

2. Siapkan semua bahan

• susu kambing etawa 250ml yang sudah dimasak
• kopi bubuk aceh gayo medium roast 2 sdm
• air untuk seduh kopi 250ml
• madu murni 2 sdm

3. Seduh kopi dengan air mendidih lalu saring biarkan agak dingin

4. Masuk susu kedalam kopi lalu tambahkan madu 2 sdm.

5. Masukan kedalam kulkas sampai dingin, agar lebih nikmat seperti di coffee shop.

Nikmatttt, tidak ada bau kambing sama sekali, rasanya sangat bersatu antara gurih susu, sedikit pahit kopi, dan sentuhan manis dari madu. Untuk orang yang lambungnya lemah seperti saya ini cukup nyaman di lambung asal di minum setelah makan. Dan cukup segelas sekitar 250ml  saja dalam sehari.